Kada pomislite na Brač, prva slika je vjerojatno ‘Zlatni rat’ koji mijenja svoj vrh ovisno o vjetru. No, pravi Bračani znaju da se duša otoka ne nalazi na razglednicama koje se prodaju u kioscima. Duša otoka skrivena je u dubokim uvalama do kojih ne vode asfaltirane ceste, u napuštenim pastirskim stanovima i selima gdje vrijeme kao da je stalo.
Ako ste spremni zamijeniti gužvu tišinom, a ležaljku gojzericama, ovo su lokacije koje lokalno stanovništvo obično čuva za sebe.
1. Uvala Smrka i vojni potkop
Na južnoj strani otoka, jugozapadno od poznate pustinje Blaca, nalazi se uvala Smrka. Do nje je teško doći automobilom (osim ako nemate terenca), pa je nautičari najčešće posjećuju morem. No, ono što Smrku čini posebnom nije samo tirkizno more, već i bivši vojni potkop (tunel za podmornice i brodove) uklesan u stijenu.
Lokalni ribari ovdje traže mir, a u blizini se nalaze i ostaci starih ribarskih kućica. Ovo je mjesto gdje možete osjetiti potpunu izolaciju, kupati se u sjeni betonskog bunkera iz prošlog stoljeća i uživati u divljini.
2. Dol – Selo koje spava u kamenu
Dok svi jure u Supetar ili Bol, u dubokoj dolini na sjevernoj strani otoka, samo dva kilometra od Postira, skriva se Dol. Lokalci ga zovu “eko-etno selo”. Dol nije “ušminkan” za turiste; on je autentičan. Kuće su građene od grubog kamena i naslonjene na prirodne špilje (tzv. hrak).
Ono što lokalci ovdje čuvaju je gastronomska tajna – torta Hrapoćuša. Ime je dobila po hrapavom kamenu dolita na koji podsjeća svojim izgledom (grubi orasi na vrhu). U Dolu nema buke, čuju se samo cvrčci i vjetar, a šetnja kroz selo je poput vremeplova.
3. Gažul – Pastirski stan na krovu Brača
Visoko na visoravni, nedaleko od Vidove gore, nalazi se malo pastirsko naselje Gažul. Ovo nije mjesto gdje turisti slučajno zalutaju. To je skupina kamenih kućica sa stožastim kamenim krovovima (poblacima) koje izgledaju kao iz fantastičnih priča.
Ovdje se dolazi ciljano, najčešće po preporuci, na janjetinu ili jaretinu spremljenu na stari brački način. Gažul je srce stočarskog Brača. Ovdje se održava i sajam stoke, a zrak je, zbog nadmorske visine, oštar i svjež čak i usred ljeta.
4. Zmajeva špilja (Murvica) – Misterij koji se mora zaraditi
Iako se o njoj može naći informacija, Zmajeva špilja iznad sela Murvica ostaje skrivena za 90% turista jer do nje vodi strma, naporna staza (oko 45 minuta do sat vremena uspona) i može se posjetiti isključivo uz pratnju lokalnog vodiča koji ima ključ.
Lokalci ovo mjesto poštuju s dozom strahopoštovanja. U špilji se nalaze reljefi uklesani u stijenu koji prikazuju apokaliptične scene iz Biblije, ali i poganske simbole (zmajeve, vile). Znanstvenici ni danas nisu sigurni tko ih je točno klesao i što sve znače. To je mjesto tišine i drevne energije.
5. Uvala Rasotica (kod Sumartina)
Na istočnom dijelu otoka, blizu Sumartina, nalazi se uvala koja izgleda kao minijaturni fjord. Rasotica je duboko uvučena u kopno, što more čini mirnim poput ulja čak i kada vani puše.
Plaža je mala, šljunčana i stjenovita, a lokalci iz Sumartina i Selaca ovdje bježe kada žele “svoj mir”. Nema barova, nema suncobrana za najam – samo stijene, borovi i nevjerojatno plavetnilo.
6. Škrip i tajna Muzeja uja
Škrip je najstarije naselje na otoku, s poviješću starijom od 3000 godina. Iako turisti posjećuju Muzej otoka Brača, rijetki znaju za male, obiteljske priče poput Muzeja uja (maslinovog ulja).
Lokalna obitelj obnovila je staru uljaru i tu nećete dobiti samo turističku turu, već pravi doživljaj bračke “marende”. Ovdje se čuva recept za namaze od maslina, smokava i domaćeg sira. To je mjesto gdje lokalci s ponosom pokazuju kako se nekad živjelo, daleko od modernog turizma.
Gastronomski bonus: Vitalac
Ako u nekoj konobi u unutrašnjosti (npr. u Gornjem Humcu ili Pražnicama) na jelovniku vidite Vitalac, naručite ga. To nije jelo za svakoga i rijetko se reklamira masovnim turistima. Riječ je o janjećim iznutricama nabodenim na ražanj, omotanim trbušnom maramicom i pečenim na žaru. To je zaštićeno nematerijalno kulturno dobro i esencija bračke povijesti preživljavanja.
Napomena za putnika
Ako posjetite ova mjesta, učinite to s poštovanjem. Ne ostavljajte smeće, ne berite zaštićeno bilje i poštujte mir lokalnog stanovništva. Upravo je taj mir ono što ova mjesta čini draguljima.